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Rezept: vegane Lasagne

Für die vegane Lasagne benötigst du: (für ca. 4 Portionen) 1 Zwiebel4 Knoblauchzehen4 Karotten1 Tasse rote Linsen (150g)Lasagneplatten (ohne Ei)680 g ...

Rezept: Asiatischer Nudeleintopf

Zutaten für ca. 4-5 Personen: 500g Nudeln2 Tofublöcke (ca. 600g)2 Zucchini4-5 Karotten1 Glas Mungobohnenkeimlinge (ca. 175g)100g weißes Mandelmus8 Esslöffel Sojasoße2 Esslöffel ...

Rezept: veganer Zucchinikuchen

Für den Zucchinikuchen benötigst du folgende Zutaten: 280 g Zucchini160 g Rapsöl260 g Mehl100 g Xylit (Birkenzucker)1 Päckchen Backpulver1 EL Chiasamen ...

Rezept: vegane Mohnschnecken

Für den Teig benötigst du: (für ca. 25 Schnecken) 500g Mehl1 Päckchen Trockenhefe (7g)80 g Zucker2  Esslöffel Wasser1  TL Salz250 ml Pflanzenmilch (z.B. Hafermilch, Das Rezept findest du hier)100 g Kokosöl Für die Füllung benötigst du: 200g Mohn (gemahlen)250 ...

Rezept: Gefüllte Paprika mit Couscous und Joghurtsoße

Zutaten für 6 Personen: 6 Paprika300g CouscousÖl2 Zwiebeln1 Glas Kalamata Oliven5 Esslöffel Tomatenmark150g veganen Schafskäse (z.B. Bedda Kräuter-Hirte)BasilikumSalzPfeffer Für die Joghurtsoße: SojajoghurtSchnittlauchSalzPfeffer Zuerst die ...

Rezept: vegane Haselnussschnecken

Für den Teig benötigst du: (für ca. 25 Schnecken) 500g Mehl1 Päckchen Trockenhefe (7g)80 g Zucker2  Esslöffel Wasser1  TL Salz250 ml Pflanzenmilch (z.B. Hafermilch, Das Rezept findest du hier)100 g Kokosöl Für die ...

Rezept: Kartoffel-Karotten-Linsen Suppe

Für die Kartoffel-Karotten-Linsen Suppe benötigst du: (für ca. 6 Portionen) 1 Zwiebel2-3 Knoblauchzehen1-2 Esslöffel Öl6 Kartoffeln4-5 Karotten1 Tasse gelbe Linsen1 Gemüsesuppenwürfel1 ...

Rezept: veganer Apfelkuchen

Für den veganen Apfelkuchen benötigst du folgende Zutaten: (für ca. 6 Portionen) 200g Haselnüsse (gerieben oder über Nacht einweichen)200g Mehl60g Xylit ...

Rezept: Pikanter Linsen-Aufstrich

Für den Linsen-Aufstrich benötigst du: 100 g gekochte gelbe/rote Linsen2 Esslöffel SesamZitronensaft (ca. 10 ml)Fuchs - Pikant GewürzSalz Alle Zutaten zusammen in ...

Gemüsebrötchen

Egal ob Frühstück, Abendessen oder einfach als Snack für zwischendurch, Brötchen sind immer eine gute Idee. Um auch von den gesundheitlichen ...