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Rezept: veganer Zucchinikuchen

Für den Zucchinikuchen benötigst du folgende Zutaten: 280 g Zucchini160 g Rapsöl260 g Mehl100 g Xylit (Birkenzucker)1 Päckchen Backpulver1 EL Chiasamen ...

Rezept: vegane Mohnschnecken

Für den Teig benötigst du: (für ca. 25 Schnecken) 500g Mehl1 Päckchen Trockenhefe (7g)80 g Zucker2  Esslöffel Wasser1  TL Salz250 ml Pflanzenmilch (z.B. Hafermilch, Das Rezept findest du hier)100 g Kokosöl Für die Füllung benötigst du: 200g Mohn (gemahlen)250 ...

Rezept: Gefüllte Paprika mit Couscous und Joghurtsoße

Zutaten für 6 Personen: 6 Paprika300g CouscousÖl2 Zwiebeln1 Glas Kalamata Oliven5 Esslöffel Tomatenmark150g veganen Schafskäse (z.B. Bedda Kräuter-Hirte)BasilikumSalzPfeffer Für die Joghurtsoße: SojajoghurtSchnittlauchSalzPfeffer Zuerst die ...

Rezept: vegane Haselnussschnecken

Für den Teig benötigst du: (für ca. 25 Schnecken) 500g Mehl1 Päckchen Trockenhefe (7g)80 g Zucker2  Esslöffel Wasser1  TL Salz250 ml Pflanzenmilch (z.B. Hafermilch, Das Rezept findest du hier)100 g Kokosöl Für die ...

Rezept: Kartoffel-Karotten-Linsen Suppe

Für die Kartoffel-Karotten-Linsen Suppe benötigst du: (für ca. 6 Portionen) 1 Zwiebel2-3 Knoblauchzehen1-2 Esslöffel Öl6 Kartoffeln4-5 Karotten1 Tasse gelbe Linsen1 Gemüsesuppenwürfel1 ...

Rezept: veganer Apfelkuchen

Für den veganen Apfelkuchen benötigst du folgende Zutaten: (für ca. 6 Portionen) 200g Haselnüsse (gerieben oder über Nacht einweichen)200g Mehl60g Xylit ...

Rezept: Pikanter Linsen-Aufstrich

Für den Linsen-Aufstrich benötigst du: 100 g gekochte gelbe/rote Linsen2 Esslöffel SesamZitronensaft (ca. 10 ml)Fuchs - Pikant GewürzSalz Alle Zutaten zusammen in ...

Gemüsebrötchen

Egal ob Frühstück, Abendessen oder einfach als Snack für zwischendurch, Brötchen sind immer eine gute Idee. Um auch von den gesundheitlichen ...

Rezept: One-Pot-Knoblauch-Paprika-Pasta

Zutaten für ca. 3-4 Personen: Öl1 Zwiebel10 Knoblauchzehen2 Paprika1-2 Esslöffel Paprikapulver (geräuchert)1 Liter pflanzliche Milch (z.B. Sojamilch)500 ml Wasser250-300g Nudeln (z.B. ...

Rezept: Paprika-Curry

Zutaten für ca. 3 Personen: Gemüse nach Wahl z.B. Brokkoli, Karotten, Paprika, Zucchini, Champignons, ... (ca. 600g)1 Dose KokosmilchÖl1 Knoblauchzehe1 Zwiebel75g ...