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Rezept: Mandel-Räuchertofu-Carbonara

Rezepte
Zutaten für ca. 4 Personen: 125g weißes Mandelmus400 ml Wasser250g Räuchertofu1 Zucchini1 Gemüsesuppenwürfel3-4 Knoblauchzehen1 ZwiebelÖlPetersilieSalzPfeffergekochte Nudeln Zuerst die Zwiebel klein schneiden und ...

Rezept: vegane Lasagne

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Für die vegane Lasagne benötigst du: (für ca. 4 Portionen) 1 Zwiebel4 Knoblauchzehen4 Karotten1 Tasse rote Linsen (150g)Lasagneplatten (ohne Ei)680 g ...

Rezept: Asiatischer Nudeleintopf

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Zutaten für ca. 4-5 Personen: 500g Nudeln2 Tofublöcke (ca. 600g)2 Zucchini4-5 Karotten1 Glas Mungobohnenkeimlinge (ca. 175g)100g weißes Mandelmus8 Esslöffel Sojasoße2 Esslöffel ...

Rezept: Gefüllte Paprika mit Couscous und Joghurtsoße

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Zutaten für 6 Personen: 6 Paprika300g CouscousÖl2 Zwiebeln1 Glas Kalamata Oliven5 Esslöffel Tomatenmark150g veganen Schafskäse (z.B. Bedda Kräuter-Hirte)BasilikumSalzPfeffer Für die Joghurtsoße: SojajoghurtSchnittlauchSalzPfeffer Zuerst die ...

Rezept: One-Pot-Knoblauch-Paprika-Pasta

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Zutaten für ca. 3-4 Personen: Öl1 Zwiebel10 Knoblauchzehen2 Paprika1-2 Esslöffel Paprikapulver (geräuchert)1 Liter pflanzliche Milch (z.B. Sojamilch)500 ml Wasser250-300g Nudeln (z.B. ...

Rezept: Paprika-Curry

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Zutaten für ca. 3 Personen: Gemüse nach Wahl z.B. Brokkoli, Karotten, Paprika, Zucchini, Champignons, ... (ca. 600g)1 Dose KokosmilchÖl1 Knoblauchzehe1 Zwiebel75g ...

Rezept: Kartoffel-Zucchini-Kichererbsen Eintopf

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Für den Kartoffel-Zucchini-Kichererbsen Eintopf benötigst du: (für ca. 3-4 Personen) 1 Zwiebel2 KnoblauchzehenÖl500g passierte Tomaten3 Kartoffeln2 Zucchini (ca. 250g)1 Dose Kichererbseneventuell ...

Rezept: Erbsen-Karotten-Reis

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Zutaten für ca. 4 Personen: 400g gekochten Reis8-10 Karotten300g Erbsen (tiefgekühlt)2 ZwiebelnÖl2 Esslöffel Thymian3 Esslöffel Basilikum400 ml Wasser3 Esslöffel Haferflocken1 Gemüsesuppenwürfel2 ...

Rezept: Vegane Pizza

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Für die vegane Pizza benötigst du: 500g Dinkelvollkornmehl (+ ein bisschen Mehl zum Kneten auf der Arbeitsfläche)1 Päckchen Trockenhefe300ml warmes Wasser3g ...

Rezept: Brokkoli-Nudel-Auflauf

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Für den Brokkoli-Nudel-Auflauf benötigst du: (für ca. 6 Personen) 500g Brokkoli4-5 Karotten700g passierte Tomaten100g Cashews2 Esslöffel HefeflockenSaft einer halben Zitrone1 Packung ...