Für den veganen Tassenkuchen benötigst du:

• 1 Tasse (groß – 250 bis 300 ml)
• 4 Esslöffel Mehl
• 6 Esslöffel Wasser
• 1 Esslöffel Xylit (Birkenzucker)
• 1 Esslöffel Kakaopulver
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1 Esslöffel Öl

Alle Zutaten in einer Tasse zu einem Teig rühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind. Anschließend die Tasse für 2 Minuten bei 800 Watt in die Mikrowelle geben.

Schon kannst du deinen Tassenkuchen genießen.