Für das Kichererbsen-Dessert benötigst du: (für ca. 3 Personen)

• 1 Dose Kichererbsen (240g)
• 50g Mandeln (geschält)
• 6-8 Datteln
• 50 ml Wasser
• Kakaopulver

Zuerst die Kichererbsen absieben und ordentlich abspülen. Danach alle Zutaten bis auf das Kakaopulver in einen Mixer geben und zu einer Masse pürieren.

Anschließend die Kichererbsenmasse auf kleine Schüsseln verteilen und mit Kakaopulver bestreuen.

Fertig ist dein super nährstoffreiches Dessert!

Die Kichererbsen liefern jede Menge Eiweiß, sowie Eisen und Selen. Die Mandeln versorgen dich mit Vitamin B2 und die Datteln liefern viele Ballaststoffe und verleihen dem Dessert eine gesunde Süße. Das Kakaopulver enthält viel Magnesium und sorgt für einen schokoladigen Geschmack.

Mein Mixer: