Für die Hirselaibchen benötigst du: (für ca. 5 Personen)

• 1 Tasse Hirse
• 2 Tassen Wasser
• 1 Gemüsesuppenwürfel
• 2 Esslöffel Kokosöl
• 3 Esslöffel Mehl
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• Petersilie

Zuerst die Hirse zusammen mit dem Suppenwürfel im Wasser kochen. Danach die restlichen Zutaten klein schneiden und alle gemeinsam vermischen und Laibchen formen.

Jetzt kannst du deine Laibchen in einer Pfanne anbraten. Hierfür ist kein zusätzliches Öl nötig. Das Kokosöl in den Laibchen genügt.

Schon kannst du deine Laibchen zusammen mit den verschiedensten Beilagen servieren.