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Rezept: Gemüse mit Dillsauce

Zutaten für ca. 4-5 Personen:

  • 5 Kartoffeln
  • Gemüse nach Wahl (ca. 500g)
  • 1 große Dose weiße Bohnen
  • 300ml Wasser
  • 2-3 Esslöffel Haferflocken
  • 4 Esslöffel Hanfsamen
  • 2-4 Knoblauchzehen
  • 1 Esslöffel Senf
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Esslöffel Essig
  • Salz
  • Pfeffer
  • Dille

Zuerst die Kartoffeln in Salzwasser kochen.

Währenddessen kannst du die Bohnen absieben und zusammen mit den restlichen Zutaten (außer Gemüse) in einem Mixer zu einer Soße pürieren.

Anschließend das Gemüse klein schneiden und in einer Pfanne anbraten. Nun die Soße dazugeben. Die gekochten Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und ebenfalls hinzugeben.

Fertig ist dein Gemüse mit Dillsauce.

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Kommentare.

  • Avatar

    Gruezi Aaaron!
    Long time, no see 😀
    Mir gefällt die Idee, Bohneneiweiß anstelle von Rahm zu verwenden so gut, dass ich es auch ausprobiere werde
    Die Präsentation ist wieder top 👍 Und die Hanfsamen sind dann noch das Tüpfelchen auf dem „I“ ☮️ Peace, Bruder 🤘 🤪