Diese 5 Lebensmittelgruppen solltest du jeden Tag essen!
Egal ob vegan, vegetarisch, omnivor oder eine andere Ernährungsweise, eine gesunde Ernährung sollte immer pflanzenbasiert sein und folgende Lebensmittelgruppen beinhalten:
- Obst
- Gemüse
- Nüsse & Samen
- Hülsenfrüchte
- Vollkorngetreide
Wenn du diese 5 Lebensmittelgruppen täglich in deinen Speiseplan integrierst und sie zum Hauptbestandteil deiner Ernährung machst, dann hast du den ersten Schritt zu einer gesunden Ernährung bereits getan.
Wichtig ist, dass die Lebensmittel möglichst unverarbeitet gegessen werden. Sojabohnen gehören z.B. zu der Gruppe der Hülsenfrüchte. Es spielt jedoch eine bedeutende Rolle, ob du die Sojabohne als Tofu, Sojajoghurt oder als Sojaeis zu dir nimmst.
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