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Diese 5 Lebensmittelgruppen solltest du jeden Tag essen!

Egal ob vegan, vegetarisch, omnivor oder eine andere Ernährungsweise, eine gesunde Ernährung sollte immer pflanzenbasiert sein und folgende Lebensmittelgruppen beinhalten:

  • Obst
  • Gemüse
  • Nüsse & Samen
  • Hülsenfrüchte
  • Vollkorngetreide

Wenn du diese 5 Lebensmittelgruppen täglich in deinen Speiseplan integrierst und sie zum Hauptbestandteil deiner Ernährung machst, dann hast du den ersten Schritt zu einer gesunden Ernährung bereits getan.

Wichtig ist, dass die Lebensmittel möglichst unverarbeitet gegessen werden. Sojabohnen gehören z.B. zu der Gruppe der Hülsenfrüchte. Es spielt jedoch eine bedeutende Rolle, ob du deinem Körper die Sojabohne als ganzes zuführst oder verarbeitet als Tofu, Sojajoghurt oder gar als Sojaeis isst.

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