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Sprossen – Warum sind sie so gesund?

Sprossen enthalten viele Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Außerdem sind sie sehr kalorienarm und enthalten mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Durch das Keimen der ...

Häufig auftretende Mängel

In der Allgemeinheit kursiert das Gerücht, dass nur vegetarisch oder vegan lebende Menschen (bzw. auch andere Ernährungsformen), aufgrund ihrer eingeschränkten ...

Vegane Kinderernährung

Dass eine vegane Ernährung durchaus bedarfsdecken und sogar sehr gesund sein kann haben wir bereits im Beitrag “Vegan isst gesund” ...